อาหารพื้นเมืองตามฤดูกาลของไทย สำหรับประโยชน์ของการรับประทานอาหารสุขภาพจากอาหารพื้นเมืองตามฤดูกาลและอาหารปลอดสารเคมีนั้น ก็จะได้อาหารตามฤดูกาล ซึ่งทำจากพืชที่ผ่านการเพาะปลูกในฤดูกาลที่เหมาะสม ทำให้พืชเหล่านั้นเจริญงอกงาม ใช้เวลาปลูกน้อยกว่า ทำให้อาหารมีราคาถูกกว่า และบ่อยครั้งที่เราจะได้อาหารตามฤดูกาลในปริมาณมาก เนื่องจากพืชผักที่ใช้มีปริมาณมากและร้านอาหารจำเป็นต้องใช้ให้หมด นอกจากนั้นอาหารตามฤดูกาลมีรสชาติดีกว่าอาหารนอกฤดูกาลมาก เนื่องจากพืชที่ปลูกตามฤดูกาลจะสามารถเจริญเติบโตเต็มที่ก่อนที่จะถูกเก็บไปทำอาหาร จึงทำให้มีรถชาติอร่อย เดี๋ยวเรามาดูการ ซื้ออาหารพื้นเมืองตามฤดูกาล ทำได้อย่างไรบ้างเราไปดูกันเลย  ซื้ออาหารพื้นเมืองตามฤดูกาล การ ซื้ออาหารพื้นเมืองตามฤดูกาล จะทำให้พืชที่ปลูกตามฤดูกาลในสภาพที่เหมาะสม จะให้สารอาหารตามธรรมชาติมากกว่าปกติ จึงทำให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากเช่นกัน พืชบางชนิดมีสารอาหารเพิ่มขึ้นถึง 3 เท่าเมื่อปลูกตามฤดูกาล ซึ่งผักผลไม้ตามฤดูกาลยังไม่ต้องผ่านการขนส่งเป็นเวลานานๆ ทำให้ไม่เสียสารอาหารที่จำเป็นไป…

          อาหารคลีน คืออาหารที่ไม่ผ่านการปรุงแต่งด้วยสารเคมีต่างๆ หรือผ่านการแปรรูปน้อยที่สุด อาหารเหล่านี้จะเป็นอาหารที่สุกสะอาด ผ่านขั้นตอนการปรุงแต่งมาน้อย หรือไม่ผ่านการปรุงแต่งมาเลย เน้นธรรมชาติของอาหารนั้นเป็นหลัก ไม่ผ่านกระบวนการหมักดองหรือปรุงแต่งใดๆมากจนเกินไป เช่น เค็มจัด หวานจัด หรือมันเป็นต้น อย่างไรก็ตามการปรุงแต่งอาหารที่ถูกต้องเหมาะสม เช่นสุกพอดีไม่ใส่เครื่องปรุงมากเกินไป ก็ไม่ได้เป็นภัยอันตรายต่อร่างกายเช่นกัน ดังนั้นถ้าคุณรับประทานอาหารตามปกติ ถูกต้องตามหลักโภชนาการ โดยไม่ปรุงแต่ง หวาน มัน เค็ม มาก เกินไป ก็สามารถมีสุขภาพที่แข็งแรงได้ อาหารคลีน…